Ravenna IGT Frizzante “Indigeno” 2019 – Ancarani

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Indigeno è un piacevolissimo bianco frizzante. Al naso è delicato e fruttato con caratteristica presenza di crosta di pane, al palato spicca per sapidità e freschezza. Pronto da bere, ma un discreto tempo di riposo in bottiglia lo renderà ancora più morbido e affascinante.

12,90

3 disponibili

Rita e Claudio Ancarani sono una coppia: si definiscono: “l’agricolo e l’energia”. Ci troviamo vicino a Faenza nella profonda Romagna, convivialità e spirito romagnolo, una festa! Lavorano su 17 ha di vigneto e svariati di grano coltivati a Senatore Cappelli.

Claudio, da agricoltore, sente il campo come un bene di famiglia che vuole preservare cercando di mantenere vivi sia i suoli con una viticoltura sostenibile che tutte le varietà autoctone romagnole come l’albana, il famoso, il centesimino (conosciuto anche come savignon rosso), oltre a sangiovese e trebbiano ovviamente.

Rita crede anche che un buon prodotto debba essere sostenuto con forza ed impegno anche di fronte ai clienti, per questo è spesso in giro a promuovere i loro vini.

Oggi sono tra gli esponenti che con più vigoria stanno spingendo la Romagna fuori dalle mura domestiche: hanno voglia di confrontarsi con il mondo e di farsi conoscere. I loro vini d’altra parte sono convivio puro, da mettere sulle tavole di ogni trattoria, osteria, ristorante e bistrot che vuole avere un prodotto genuino e vero per i propri clienti, un po’ come Rita e Claudio che ti accolgono con le tagliatelle ed il ragù della nonna. Emozioni d’altri tempi, cortesia ed ospitalità romagnola. L’azienda agricola Ancarani Oriolo dei Fichi produce oggi circa 40’000 bottiglie con uno stile davvero unico.

Il vino

Provenienza: Italia, Emilia-Romagna

 Denominazione: Ravenna IGT

Vitigno: Trebbiano 100%

 Annata: 2019

Alcol: 11,5%

Formato: 0,75 l

 Affinamento: diversi mesi sui lieviti

Abbinamenti: Primi piatti di pesce, carni bianche e rosse, formaggi stagionati

 

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Italia | Emilia-Romagna

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico, Lieviti indigeni, Rifermentato in bottiglia, Vignaioili indipendenti

Allergeni

Solfiti