Riesling Grand Cru Praelatenberg 2015 – Domaine Allimant-Laugner

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Provenienza: Francia, Alsazia

Denominazione: Alsace Grand Cru

Vitigno: Riesling 100%

Annata: 2015

Alcol: 13%

Formato: 0,75l

Affinamento: In acciaio

Abbinamenti: Anatra, risotti, pesce

 Premi/Punteggi: 92/100 Wine Enthusiast

25,90 21,60

Esaurito

La tenuta Allimant-Laugner, situata ai piedi del del castello Haut-Koenigsbourg, riunisce 3 generazioni di viticoltori. I vigneti beneficiano di una grande diversità di suoli, 12 ettari in coltura ragionata, sui migliori terreni d’Alsazia, tra cui il prestigioso Grand Cru Praelatenberg.

Il Vino

Questo Riesling nato su un terreno di granito, di colore giallo paglierino con riflessi verdi, mostra una bella freschezza, naso vivace, finemente agrumto, attacco imponente e bocca elegante, ricca e lunga, sempre sulla linea aromatica di limone e pompelmo. Si può conservare in cantina per oltre 15 anni.

“Questa cuvée è rimasta fino al 31 ottobre sulle viti, per dare un vino secco e fresco: naso discretamente floreale (acacia), arricchito da un tocco minerale, attacco morbido, finale lunghissimo.” (Guida Hachette 2019)

In questo momento, il vino è ancora teso e molto giovane, ma la sua luminosità è promettente, così come il suo finale asciutto ed elegante”. (Wine Enthusiast, 92 pts)

Abbinamenti

Da servire su piatti gourmet.

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Bianco

Regione

Francia | Alsazia

Allergeni

Solfiti