Rosato Frizzante Umbria IGT “Raspato” 2019 – Annesanti

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“Il Raspato ha un colore confetto rosa ed è davvero esplosivo al naso, mentre in bocca è graffiante. Francesco Annesanti è oggi uno dei giovani più promettenti dell’enologia umbra” – Slow Wine

14,50

Esaurito

L’azienda Annesanti, a conduzione familiare, è composta da una ventina di ettari di terreno, nel comune di Arrone, a pochissimi chilometri dalla Cascata delle Marmore, nel cuore della Valnerina. Come quasi tutte le proprietà contadine di una volta, che puntavano all’autosostentamento, incorpora dei terreni coltivati ad olivo, seminativi per la produzione di cereali e legumi e terreni vitati. Guardando con molto interesse a questo modo non settoriale di strutturare l’azienda agricola del passato, dove il contadino era in sintonia con la natura e ne rispettava i ritmi, si sta affacciando alla biodinamica, e allo studio di tutti quei delicati equilibri che esistono tra uomo animali e piante.

Il vino

Provenienza: Italia, Umbria

Denominazione: Rosato Frizzante Umbria IGT

Vitigno: Sangiovese, Aleatico

Annata: 2019

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: aperitivo, carni bianche, pesce, è un vino molto versatile e di facile beva

 

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Rosé, Spumante

Regione

Italia | Umbria

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biodinamico, Lieviti indigeni, Naturale

Recensioni

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