Frus – vini naturali dai Colli Orientali
Frus è il progetto di Avanguardia nato nel 2015 sulle colline di Buttrio, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, dal sodalizio tra Luca Gargano, Fabio Luglio e la famiglia Danieli, con 5 ettari di vecchie vigne in affitto. Il nome significa “figlio” e “frutto” in friulano e racconta subito la filosofia del progetto: dare voce al territorio attraverso vitigni autoctoni e agricoltura sostenibile. I vigneti, piantati tra i 30 e gli 80 anni fa, ospitano varietà tipiche come Friulano (Tocai), Pinot Grigio, Refosco dal Peduncolo Rosso, Tazzelenghe, Picolit e qualche rara parcella storica di Merlot.
Stile produttivo e vini
La vinificazione è artigianale e a intervento minimo: fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione e assenza di solforosa aggiunta, possibile solo grazie a uve raccolte esclusivamente quando sono perfettamente sane. Gli affinamenti tra cemento e bottiglia sono molto lunghi (anche oltre i tre anni) per permettere ai vini di raggiungere piena armonia ed espressività prima della messa in vendita. Ne nascono bianchi e rossi dal carattere deciso ma molto bevibili, con grande succosità, profondità territoriale e una naturalezza che li rende ideali per chi cerca vini artigianali puri e senza compromessi.
Il vino
Il Rosso di Frus è un vino rosso friulano da vecchie vigne collinari, ottenuto principalmente da Tazzelenghe con una quota di Schioppettino e vinificato senza solforosa aggiunta, secondo un approccio a basso interventismo. Potente, voluminoso e strutturato, è grintoso e piacevolmente rustico, con una bocca avvolta da note di frutta scura e speziatura fine tipica dello Schioppettino. La chiusura è tesa e sapida, guidata dall’acidità vibrante del Tazzelenghe, che allunga il sorso e ne rivela il carattere: un grande rosso artigianale ancora in evoluzione, dal notevole potenziale.
Provenienza: Italia, Friuli Venezia-Giulia
Denominazione: IGT Trevenezie
Vitigno: Tazzelenghe e Schioppettino
Annata: 2019
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 8 hl
Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
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