Sauvignon Alto Adige Terlano DOC “Tannenberg” 2015 – Manincor

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Tannenberg, la “quieta grandezza”, che porta in sè grandi caratteristiche come: limpidezza, freschezza, complessità.

23,90

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Manincor significa “Mano-sul-cuore”, frase che simboleggia la volontà di servire un vino “puro”. La tenuta, che vanta una storia di 400 anni ed è stata ampliata nel rispetto dell’ambiente con una cantina quasi invisibile sotto le viti, incarna la tradizione e l’aspirazione ad una cultura vinicola d’alto profilo. Qui la biodinamica è presa sul serio, ed il conte Michael Goëss-Enzenberg assieme all’enologo Helmut Zozin ha saputo portare l’azienda di famiglia ai vertici della produzione altoatesina.

Il vino

Aroma intenso di pompelmo e pesca bianca; corposo nel centrobocca, nell’evoluzione prevalgono la mineralità e un’acidità delicata, che perdurano a lungo in bocca.

Provenienza: Italia, Trentino-Alto Adige

Denominazione: Alto Adige Terlano DOC

Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

Annata: 2015

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 10 mesi in botti di rovere sui lieviti

Abbinamenti: crostacei e frutti di mare, pesce alla brace e carni bianche

 Premi/Punteggi: 93/100 Falstaff Magazin

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Bianco

Regione

Italia | Trentino Alto-Adige

Filosofia Produttiva

Biodinamico, Biologico, Lieviti indigeni

Allergeni

Solfiti

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