Savigny-les-Beaune AOC 1996 – Robert Ampeau et Fils

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In questa rara e ricercata annata, il profumo è esaltato dagli aromi di cuoio, tabacco, spezie. In bocca l’attacco è fine ed elastico, misurato, carnoso e gradevole. I tannini ammorbiditi dall’età regalano al palato una sensazione morbida e vellutata.

 

 

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Il Domaine Robert AMPEAU & Fils si trova a Meursault, nel cuore della Côte de Beaune. Appartenente a una famiglia di vignaioli di padre in figlio, Michel Ampeau, nipote del fondatore, è attualmente a capo dell’azienda di famiglia. Il vigneto si estende su 9,3 ettari, distribuiti su un gran numero di denominazioni: Meursault, Meursault Premier Cru, Puligny-Montrachet Premier Cru, Auxey-Duresses, Savigny les Beaune, Beaune, Pommard, Volnay Premier Cru e Blagny Premier Cru. I vini rossi sono dolci, rotondi ed equilibrati, con tannini ben integrati. Offrono grande persistenza e complessità aromatica. I bianchi sono molto equilibrati e tipici, intensi, classici e molto eleganti.

Il Vino

Provenienza: Francia, Borgogna

Denominazione: Savigny Les Beaune AOC

Vitigno: Pinot Noir 100%

Annata: 1996

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 10 mesi in fusti di rovere francese

Abbinamenti: Primi piatti di terra, secondi di carni bianche, salumi, formaggi

 

Peso 1 kg
Annata

1996

Colore

Rosso

Regione

Francia | Borgogna

Allergeni

Solfiti