Sebino IGT “Érman” 2017 – Tenuta Martinelli

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Nonostante il tipico taglio bordolese, dimenticate Médoc: questo vino è espressione della Franciacorta, con i tratti di un rosso di montagna. Fine ed elegante, profuma di more, spezie e sottobosco. Il frutto fresco e succoso, il corpo agile e snello e la freschezza minerale ne esaltano la bevibilità. Chiude in un finale dalla fitta, ma delicata trama tannica che lascia ricordi di cacao e tabacco tostato.

16,90

Disponibile

La cantina Tenuta Martinelli, collocata ai piedi del Monte Orfano, si sviluppa con vigneti di proprietà tra le località di Cologne, Provaglio d’Iseo e Passirano. Proprio questa diversificazione tra terreni colluvi gradonati e il maestoso anfiteatro morenico franciacortino, regala alle uve un grado di complessità unico. Unicità che si ritrova anche nella magnifica cornice del Monte Orfano che ospita la cantina e che custodisce un’antica storia che parla di peculiarità geologiche e del profondo rapporto che lega territorio e popolazione.

I vini hanno come tratto comune il rispetto della biodiversità, che unito alla passione e all’esperienza dei proprietari e collaboratori della cantina, rende la produzione un’avventura in costante evoluzione. Fra i progetti è presente la linea di Franciacorta D.O.C.G. “Benedetta Buizza” nelle versioni Brut e Satèn dedicata al ricordo della madre dei fratelli Martinelli e il rosso riserva “Érman” in memoria del padre Ermanno: custode della grande passione ereditata poi dai figli per il mondo vitivinicolo.

Il vino

Dopo una scrupolosa selezione qualitativa dei grappoli, l’uva in piccole casse viene portata alla cantina per l’immediata diraspa-pigiatura. La fermentazione è condotta ad una temperatura di circa 25°C. Le macerazioni delle bucce con i vinaccioli sono di circa tre settimane. Segue poi la svinatura. Successivamente avviene un affinamento su “fecce nobili” in legno per un anno. Segue un ulteriore affinamento in acciaio. Prima della commercializzazione il vino si affina in bottiglia, in ambiente climatizzato.

Provenienza: Italia, Lombardia, Franciacorta

Denominazione: Sebino IGT

Vitigno: Cabernet e Merlot

 Annata: N.V.

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 12 mesi in legno sulle fecce nobili

Abbinamenti: primi piatti di terra, carni rosse, formaggi di media stagionatura

 

 

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Rosso

Regione

Italia | Lombardia