Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” 2015 – Sella delle Spine

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Il Taurasi “Vigna Piano D’Angelo” di Sella delle Spine è un grande vino campano. Al naso richiama i sentori di prugne e ciliegie e le fragranze del sottobosco collinare che caratterizzano i territori taurasini. Il sorso sprigiona un sapore secco e morbido, con una buona concentrazione di tannini eleganti, di una lunghissima persistenza che amplifica i sentori primari del vitigno stesso.

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Tradizione, passione e rispetto per l’ambiente sono i valori che muovono la famiglia Caggiano nella produzione di vini dal 1970.

Sella delle Spine nasce a Taurasi, un piccolo comune dell’Irpinia situato nella media valle del Calore dall’iniziativa di una famiglia che, pur restando ancorata alla tradizione vitivinicola irpina e al suo territorio, si affaccia alle nuove tecnologie con l’obiettivo di proporre un vino dalla forte personalità e dai sentori legati alle terre d’origine. L’azienda vitivinicola taurasina, sempre in continua evoluzione coltiva ogni vigneto in relazione alle caratteristiche del terreno, del tipo di produzione desiderato e del clima rispettando il naturale processo di vinificazione.

In un luogo antico, dove i padri sono cresciuti tra distese di vigneti, trasmettendo ai propri figli il bene viscerale per la natura, dove ogni pianta equivale a un bene prezioso da conoscere, curare e conservare, figlio della terra irpina, Luigi Caggiano è riuscito a richiamare nel suo “Aglianico Taurasi” i profumi e gli odori incontaminati dei territori taurasini, frutto senza storia del rapporto indissolubile tra l’uomo ed un patrimonio ambientale dai sapori unicamente mediterranei.

Il vino

Provenienza: Italia, Campania, Irpinia

Denominazione: Taurasi DOCG

Vitigno: Aglianico 100%

Annata: 2015

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 18 mesi in botti grandi da 500 litri + 4 mesi in barriques francesi + 24 mesi in bottiglia

Abbinamenti: carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati

 

Peso 1 kg
Colore

Rosso

Regione

Italia | Campania

Annata

2015

Filosofia Produttiva

Artigianale

Allergeni

Solfiti