Terre Aquilane Rosso IGT “Nonno Mariano” 2019 – Mariapaola Di Cato

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Prodotto solo nelle migliori annate, dalla migliore selezione di uve delle più vecchie vigne di famiglia, Nonno Mariano è un intenso vino rosso dai profumi di visciola, spezie, liquirizia e cacao, dal sapore pieno, asciutto e giustamente tannico. La minuscola produzione di questo gioiellino si attesta in poco più di 600 bottiglie appena.

 

24,90

6 disponibili

Se nasci e cresci a Vittorito hai a che fare con il mondo del vino sin da bambino! Fino a trent’anni fa qui tutti facevano vino. Vittorito è un piccolo borgo della Valle Peligna in provincia dell’Aquila e come tutte le terre dell’Appennino fu terra di pastori e contadini. Una storia lunga secoli lega questa zona alla coltivazione della vite e in particolare al Montepulciano d’Abruzzo, vitigno nato proprio qui tra le montagne nell’entroterra abruzzese.

Nel 2006, Mariapaola Di Cato dopo l’università di Scienze Politiche a Pisa torna a Vittorito dove il padre ha recuperato le terre di famiglia ed è tornato a fare vino proprio come faceva il bisnonno. Oggi coltiva 2 ettari vitati di cui segue personalmente insieme al padre tutto il ciclo vitale

I vigneti impiantati tra il 1963 e il 2020 sono dislocati su varie contrade nel comune di Vittorito, tutti con esposizione a sud est sono allevati a guyot e alberello . Terreni franchi si presentano in alcune zone tendenti all’argilloso e in altre a terra sciolta mista a piccole ghiaie e di carattere decisamente più calcareo. Nei vigneti del contadino è una costante avere due o più varietà di uva. I vitigni sono strettamente autoctoni Montepulciano, Malvasia bianca lunga, Campolese (Passerina) Aleatico. Fondamentale è per Mariapaola Di Cato conservare vecchie vigne innestate in loco negli anni 60’ attraverso il recupero e il reimpianto dei vitigni autoctoni in essi presenti e tramandare l’identità e la storia di un territorio e del suo patrimonio culturale.

Le vigne sono in regime biologico certificato e gli interventi in cantina sono ridotti al minimo indispensabile, affinchè i vini possano esprimere la propria naturalità ed identità nel rispetto dell’ambiente e della sostenibilità.

Il vino

“Ci sono annate singolari che vanno attese per essere ricordate. A mio padre, ai mie nonni, a tutti i contadini che lavorarono silenziosamente queste terre. Grazie!” Solo in annate particolari dalla selezione delle uve di montepulciano provenienti dai nostri vigneti più datati nasce il nostro Nonno Mariano.” – Mariapaola Di Cato 

Provenienza: Italia, Abruzzo

Denominazione: Terre Aquilane IGT

Vitigno: Montepulciano 100%

Annata: 2019

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere + 12 mesi in acciaio

Abbinamenti: primi piatti di terra, carni rosse arrosto o alla griglia, formaggi maturi

 

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Rosso

Regione

Italia | Abruzzo

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico, Lieviti indigeni

Allergeni

Solfiti