Terre Siciliane Catarratto IGT 2018 – Barraco

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Da una vigna del 1975 su una duna di sabbia e terra rossa, un vino avvolgente, dal colore profondo con intensi profumi di spezie, mandorla, nocciole tostate, e agrumi in confetture, con affascinanti note salmastre; al palato acidità e sapidità con persistenza prolungata. Grande bianco da invecchiamento.

21,90

Esaurito

Il carattere artigianale dell’azienda Barraco è garantito dal controllo esclusivo, da parte del solo produttore, delle fondamentali pratiche agronomiche ed enologiche. Questa condizione permette continue ricerche e sperimentazioni finalizzate al raggiungimento di una interpretazione del vino sempre più fedele al luogo, al microclima e all’esperienza umana che lo producono.

L’idea aziendale non è quella di un vino “perfetto”, ma di un vino riconoscibile per la sua personalità, in cui le note dissonanti partecipano prepotentemente alla caratterizzazione dello stesso. Per raggiungere tale obiettivo si evita accuratamente l’omologazione apportata dall’intervento di tecnici, affidandosi alla complessità e variabilità della natura. L’artigiano del vino Nino Barraco


Il vino

Provenienza: Italia, Sicilia

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigno: Grillo 100%

Annata: 2018

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 9 mesi in acciaio

Abbinamenti: Pesce di lago, Arrosto di carni bianche, Formaggi, Carbonara, Lasagnette al pesto, Spaghettoni al pomodoro

 

 

Peso 1 kg
Annata

2018

Colore

Bianco

Regione

Italia | Sicilia

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biodinamico, Biologico, Macerato sulle bucce

Recensioni

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