Terre Siciliane IGT “Rosammare” 2019 – Barraco

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Il più tipico vitigno siciliano, in una nuova chiave di lettura: aromi di amarena e ciliegia appena mature, freschezza e sapidità.

18,50

2 disponibili

Il carattere artigianale dell’azienda Barraco è garantito dal controllo esclusivo, da parte del solo produttore, delle fondamentali pratiche agronomiche ed enologiche. Questa condizione permette continue ricerche e sperimentazioni finalizzate al raggiungimento di una interpretazione del vino sempre più fedele al luogo, al microclima e all’esperienza umana che lo producono.

L’idea aziendale non è quella di un vino “perfetto”, ma di un vino riconoscibile per la sua personalità, in cui le note dissonanti partecipano prepotentemente alla caratterizzazione dello stesso. Per raggiungere tale obiettivo si evita accuratamente l’omologazione apportata dall’intervento di tecnici, affidandosi alla complessità e variabilità della natura. L’artigiano del vino Nino Barraco


Il vino

Un rosato che fa della freschezza la sua nota caratteristica; bellissimo naso fruttato e speziato, con un netto sentore di variegato all’amarena; acidità e sapidità al palato.

Provenienza: Italia, Sicilia

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigno: 100% Nero d’Avola

Annata: 2019

Alcol: 11,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento

Abbinamenti: pizza con sarde, cipolle e cacio cavallo, quiche di peperoni e melanzane, verdure in pastella.

 

 

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Rosé

Regione

Italia | Sicilia

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico

Allergeni

Solfiti