Toscana IGT “Giubba” Syrah 2017 – Camiliano

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Il Giubba di Camiliano è un Syrah che incarna la pura espressione del territorio. Complesso e strutturato, rivela un mix di sensazioni aromatiche che vanno dai frutti di bosco alle spezie piccanti e note tostate, in un sorso deciso e estremamente godibile.

19,90

2 disponibili

Recentemente nel Lucchese si è venuto a creare un vero e proprio “distretto biodinamico” visto che circa la metà delle aziende vinicole lucchesi segue tali principi. In questo fertile contesto nasce Camiliano, gestita dai fratelli Antonio e Cipriano Barsanti, titolari anche di Macea, sull’altro versante, nella Valle del Serchio.

Qui l’azienda coltiva in rigoroso regime biologico Sangiovese, Syrah, Merlot e Vermentino. In cantina le vinificazioni sono spontanee senza l’utilizzo di lieviti selezionati aggiunti e aggiungendo solo piccole dosi di solforosa.

 

Il Vino

Provenienza: Italia, Toscana, Lucchesia

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Syrah 100%

Annata: 2017

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento:  in barriques di rovere usate + 6 mesi in acciaio

Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, primi di terra, formaggi maturi

 

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Rosso

Regione

Italia | Toscana

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biodinamico, Biologico, Lieviti indigeni, Naturale

Allergeni

Solfiti