Trebbiano d’Abruzzo DOC 2014 – Valentini

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Provenienza: Italia, Abruzzo

Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC

Vitigno: Trebbiano 100%

Annata: 2014

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 12 mesi in botti di quercia

Abbinamenti: Pesce, crostacei, formaggi

 Premi/Punteggi: 5/5 Bibenda

 

84,90

Disponibile

Probabilmente il miglior bianco italiano. Vincitore di innumerevoli premi, Francesco Paolo Valentini da anni incanta il mondo con questo incredibile Trebbiano. Come faccia ad elaborare un vino capace di competere con i migliori bianchi del mondo a partire da un vitigno “semplice” è ancora un mistero della natura. Sí, perché il trebbiano è tradizionalmente utilizzato per vini da tutti i giorni, per ottenere quantità a discapito della qualità. Invece il Trebbiano di Valentini  stupisce per la sua incredibile complessità e finezza, da fare invidia ai migliori bianchi della Borgogna o della Mosella. I vigneti a bassissima resa sono trattati in modo totalmente artigianale (al punto da non essere inquadrabili nella definizione di biologico nè di biodinamico), stessa filosofia seguita in cantina.

Un vino emozionante, il cui sorso va dritto al cuore. Complesso e corposo, ma allo stesso tempo sottile e affilato, dalla raffinatezza eterea, elegante e avvolgente. Uno di quei rari vini che rimangono scolpiti nella memoria.

Abbinamenti

Accompagna carni bianche, primi di pesce, salumi.

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