Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Vigneti del Fol” Extra Dry – Bisol

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Il Fol può essere considerato un cru tra Cartizze e S. Stefano. Questo spumante dal peerlage fine e persistente, si presenta delicato e ampio. Spiccano le note floreali, in particolare di fiori di campo, ma anche mela, pera e pesca. Morbido in bocca, si distingue per la sua delicata e sapida mineralità.

15,90

Esaurito

È dalle ripide colline di Valdobbiadene che prende vita il sogno di Bisol: creare la più pura interpretazione del Prosecco Superiore. Cinque secoli di storia, un racconto familiare che si snoda lungo 21 generazioni con l’innato amore per la terra e il vino.

L’area di Conegliano Valdobbiadene è la terra di elezione del Prosecco Superiore. Una terra tanto generosa quanto difficile da lavorare per la conformazione delle sue colline; terreni scoscesi, su cui si aggrappano vigneti che ancora oggi costringono gli uomini a praticare una viticoltura eroica, dove ogni gesto è compiuto rigorosamente a mano.

In ogni bottiglia di Prosecco Superiore Bisol convivono la storia di una famiglia che dal 1542 coltiva la vite nel territorio di Valdobbiadene e quella di una terra tanto generosa quanto difficile da lavorare per la conformazione delle sue colline. Ogni Prosecco Superiore Bisol ha una sua identità unica, data dalla scelta di differenziare i Prosecco Superiore in base alla tipologia di terroir che li origina. Perché il vitigno che dà vita al Prosecco Superiore, il Glera, è uno dei più sensibili alla variazione dei suoli e del microclima.

Note di degustazione

Provenienza: Italia, Veneto, Valdobbiadene

 Denominazione: Valdobbiadene Superiore DOCG

Vitigno: Glera 100%

Alcol: 11,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in acciaio

Abbinamenti: Aperitivo, antipasti di pesce, frutti di mare, formaggi freschi, dessert

 Premi/Punteggi: 90/100 Stephen Tanzer

 

Peso 1 kg
Annata

Non millesimato

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Italia | Veneto

Allergeni

Solfiti