Vermentino di Gallura DOCG “Vign’Angena” 2018 – Capichera

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Un bianco che evoca profumi intensi, floreali, di fiori d’arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali. Il sorso è fresco, vivo, con polpa piena e fragrante ed una bella chiusura fruttata e persistente. Notevole il suo potenziale d’invecchiamento

27,50 24,80

Disponibile

Capichera è una realtà vitivinicola italiana che sorge in un angolo della Sardegna, incastonata fra le rocce granitiche della Gallura, ad Arzachena, in uno scenario naturale unico e di grande fascino che gronda di importanti e antiche tradizioni. Un’azienda a conduzione familiare che alla fine degli anni ’70, a seguito di una grande intuizione, ha determinato un importante passaggio enologico non solo in Sardegna: fu la prima cantina a valorizzare con notevole successo l’affinamento in barrique del Vermentino in purezza, proponendo un modello fondato su una produzione di altissima qualità e di ricerca continua attraverso una viticoltura rispettosa e rigorosa dell’identità del territorio, consentendo a questo vitigno di rivelare le sue grandi peculiarità e caratteristiche.

Molti critici autorevoli del settore affermano, tutt’oggi, che la storia di Capichera è la storia del Vermentino di qualità. La passione, l’investimento di grandi risorse e il miglioramento del modello produttivo negli anni hanno definito nuovi ed elevati standard qualitativi, con un’attenzione prioritaria per ogni vigneto e singolo appezzamento, esaltandone le caratteristiche. Questo processo di sviluppo ha portato nel tempo ad ottenere risultati innovativi ed esclusivi non solo sul Vermentino ma anche sul Carignano e sul Syrah, dando vita a rossi di altissimo profilo, fortemente identitari del territorio gallurese e uniti dalla medesima filosofia produttiva.

Il Vino

Provenienza: Italia, Sardegna

 Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG

Vitigno: Vermentino 100%

 Annata: 2018

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: alcuni mesi in acciaio

Abbinamenti: portate a base di pesce, crostacei, frutti di mare

 Premi/Punteggi: 3/3 Gambero Rosso, 4/4 Vitae AIS

Peso 1 kg
Colore

Bianco

Regione

Italia | Sardegna

Annata

2018