Vin des Allobroges IGP “Argile Blanc” 2018 – Domaine des Ardoisières

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Immediato ed universale. Fine, speziato, biancospino, frutti croccanti, riconoscibili. Un bianco delizioso, freschezza alpina, grande acidità. Dimostra finezza. Qualcuno lo scambia per uno Chablis, ma è Argile Blanc.

34,90

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Domaine des Ardoisières è un domaine savoiardo che vede la sua origine nel 1990. Brice Omont, vignaiolo minuzioso, è presente in azienda dal 2003 e la gestisce dal 2010. Dimostra grande determinazione e decisione stilistica che si rispecchia in ogni suo vino. Ci troviamo a Villard, Fréterive, nell’Alta Savoia tra l’ardesia di Cevins e le colline di St. Pierre de Soucy. I vini sono una pure espressione del loro territorio. Profondi, distinti e ricercati, toccano le corde dell’animo.

Il Vino

Provenienza: Francia, Savoia

Denominazione: Vin des Allobroges IGP

Vitigno: 40% Jacquere – 40% Chardonnay – 20% Mondeuse Blanche

Annata: 2018

Alcol: 12%

Formato: 0,75l

Abbinamenti: frutti di mare, pesci d’acqua dolce, carni bianche, formaggi

 Premi/Punteggi: 90/100 CellarTracker

 

Peso 1 kg
Colore

Bianco

Regione

Francia | Savoia

Filosofia Produttiva

Biodinamico, Lieviti indigeni

Annata

2018

Allergeni

Solfiti