Scopri la tenuta della Familia Schroeder, situata a 39° di latitudine sud nella suggestiva Patagonia argentina. Terra di estremi, con il suo clima secco, i venti frequenti e i fiumi che portano acqua pura di fusione delle nevi, crea condizioni uniche per la produzione di vini eccezionali. Le fresche notti e le lunghe giornate estive della steppa nell’Argentina meridionale contribuiscono alla maturazione perfetta delle uve.
La storia della tenuta ha inizio nel 1927, quando Hermann Heinz Theodor Schroeder si stabilì in Patagonia e iniziò a coltivare viti. Oggi, i suoi discendenti portano avanti il progetto con passione ed esperienza. Grazie a duro lavoro e investimenti significativi, questa regione vitivinicola, un tempo culla dei dinosauri, è stata trasformata in un’affascinante oasi verde.
La cantina di Familia Schroeder si trova nella rinomata regione di San Patricio del Chañar, provincia di Neuquén, in Argentina. Qui, il clima continentale secco e l’escursione termica giornaliera creano le condizioni ideali per la coltivazione delle uve. Le scarse precipitazioni e i costanti venti favoriscono lo sviluppo delle uve rosse, garantendo la salute dei vigneti e la sostenibilità dell’intero processo viticolo.
La specialità di Familia Schroeder è la produzione di Pinot Noir, un vitigno che riceve un’attenzione particolare. Con ben 7 diverse etichette nel loro portafoglio, dedicano 30 ettari dei loro 140 ettari di vigneto esclusivamente a questo straordinario vitigno. I vigneti vengono curati con concimi organici e naturali e pratiche di coltivazione verde, rispettando l’ambiente e la biodiversità.
Un aspetto distintivo della cantina Famiglia Schroeder è l’utilizzo del metodo di vinificazione in tini aperti da 7.500 litri. Questa tecnica permette un maggiore contatto tra il mosto e i solidi, contribuendo a ottenere vini di struttura e complessità uniche. La consulenza dell’enologo rinomato Paul Hobbs, esperto mondiale del Pinot Noir, ha ulteriormente valorizzato il potenziale di questa varietà nella regione.
L’edificio della cantina si integra armoniosamente nel paesaggio naturale, posizionandosi contro la barda, le pendici delle valli locali. Costruito su cinque livelli verticali, il processo di vinificazione sfrutta la gravità, eliminando l’uso di pompe e garantendo una qualità superiore del vino finale.
Nel corso della costruzione della cantina, sono stati scoperti i resti fossili di un dinosauro erbivoro chiamato Panamericansaurus. In onore di questa affascinante scoperta, Famiglia Schroeder ha creato la Cava del Dinosauro, una sezione speciale che ospita una collezione di reperti paleontologici. Qui, la storia dei dinosauri si fonde con la passione per la produzione di vino, rendendo l’esperienza di visita unica nel suo genere.
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