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Si fa presto a definirsi EROI
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L’Eroe, un essere semidivino, un esempio di virtù e abnegazione ammirato da tutti, una figura da sempre associata alla conquista di qualcosa, con sacrificio a volte estremo: eroe della mitologia, eroe di guerra, poi questa definizione si è…
Quale vino regalare a…?
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Puntuale e ridondante come “Una poltrona per due” e “Miracolo sulla 34esima strada” una delle costanti che caratterizzano il periodo prenatalizio è la domanda: “quale vino posso regalare ad un medico ?”, questa è il must, in seguito…
Fratelli famosi di Toscana
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Se cercassimo la definizione di campanilismo o di rivalità territoriale, o ancor di più, comunale, sicuramente troveremmo qualche riferimento alla Toscana. Impensabile quindi che il loro prodotto più rinomato, il vino, possa sfuggire a questa regola. E la…
La bottiglia con l’ombelico non è solo un vezzo
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Per una volta un sommelier può cominciare a parlare di un vino partendo proprio dalla bottiglia senza rischiare di essere radiato dall’AIS. I vini di questa cantina li riconosci in una degustazione al buio, intendiamo proprio a luci…
Il celebre vigneto della Mosella dalle “goccioline d’oro”
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L’azienda vinicola Josef Reuscher Erben si trova sulla Mosella centrale, nella famosa città vinicola di Piesport, dove i vigneti formano uno splendido anfiteatro naturale disposto ad arco che risale le rive del fiume. La tradizione vinicola della famiglia…
Il monumentale Brunello di Montalcino
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Brunello di Montalcino: si è scritto e detto di tutto di questo monumento dell’enologia mondiale. Sappiamo dove viene prodotto, sappiamo che viene fatto con uve Sangiovese Grosso, che si affina e riposa almeno 5 anni prima di essere messo…
La rinascita del Verdicchio di Matelica
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Ne ha parlato anche il New York Times. Il Verdicchio di Matelica è sulla bocca di tutti e vola verso un riconoscimento mondiale che finalmente gli darà la giusta collocazione nell’olimpo dei grandi bianchi italiani, al punto che…
L’unicità del Mandrolisai
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Mandrolisai: una parola che può non evocare molto ai più, ma che per i sardi è praticamente sinonimo di vino. In questa regione nel cuore della Sardegna (descritta da secoli come ‘L’Isola dei Vini”) le vigne crescono in…
In vigna col metró
Viaggi
Niente più scuse, ormai per visitare una vigna non occorre più fare chilometri di strade dissestate e inerpicarsi su decantati dolci pendii (dolci fino a quando non bisogna scalarli a piedi) i vigneti ora sono in città. Non…
Covid 19, dal Taurasi una speranza per combattere il virus
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Il vino rosso come antinfiammatorio, un integratore somministrato via aerosol. Il resveratrolo sarebbe capace di bloccare la replicazione virale di Mers Avellino. “La ricerca scientifica a Napoli e in Campania nella lotta al Coronavisrus non finisce di sorprendere.…
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