Golfo del Tigullio Portofino DOC Bianchetta Genovese “Ciana” 2018 – Casa del Diavolo

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Prodotto in sole 1130 bottiglie, il Ciana è un bianco che ha struttura, potenziale di invecchiamento e, sopratutto, beva irrefrenabile. Al naso risaltano profumi floreali e note erbacee, agrumi, mela, ma anche idrocarburi e smalto. Al palato è freschissimo e sapido, vivace, dal succo gustoso che invoglia ad un nuovo sorso. Da tutto pasto.

“Un vino di inarginabile bevibilità” – Fabio Rizzari

18,90

Disponibile

Valerio Sala, è un giovane imprenditore originario della Brianza. Nel 2010 ha deciso di abbandonare il suo lavoro di ingegnere aerospaziale e di rilevare l’azienda vitivinicola Casa del Diavolo, sulle colline del Missanto, nel comune di Castiglione Chiavarese. La principale attività è la coltivazione di un ettaro di vigneto, che grazie alle rese volutamente contenute, permette di produrre circa 5000 bottiglie l’anno. Tutte le produzioni dell’Azienda ricadono sotto la Denominazione di Origine Golfo del Tigullio – Portofino che garantisce l’eccellenza.

Si racconta che la casa del diavolo fosse un capanno a fondo valle, costruito da un signorotto locale per rinchiudervi la figlia, oggetto di insistenti attenzioni.

Il vino

Provenienza: Italia, Liguria

Denominazione: Golfo del Tigullio Portofino DOC

Vitigno: Bianchetta Genovese

 Annata: 2018

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in acciaio

Abbinamenti: a tutto pasto, accompagna particolarmente pasta al pesto, fritture di pesce, frutti di mare

 

Peso 1 kg
Annata

2018

Colore

Bianco

Regione

Italia | Liguria

Filosofia Produttiva

Artigianale, Macerato sulle bucce

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