Da oltre 100 anni la famiglia Rosso è proprietaria dei cru: Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano e Damiano. All’inizio degli anni ’80, Giovanni Rosso ristrutturò gran parte dei vigneti con sesti di impianto modernissimi, atti a produrre solo uva di grande qualità.
Nel 2001 all’età di 27 anni, il figlio Davide, enologo e con esperienze importanti, decise di occuparsi personalmente della vinificazione e dell’élevage dei vini con un unico obbiettivo : «Il vino deve essere la perfetta copia del suo Terroir». La terra è quella “magica” di Serralunga d’Alba, una delle migliori al mondo.
Il vino
Siamo in uno dei leggendari cru di Langa, il celebre Vigna Rionda (diviso in particelle tra diversi proprietari, tra cui Bruno Giacosa, Giuseppe Mascarello, Oddero…). Da questa porzione di piante oggi settantenni, rese bassissime danno vita al Barolo VignaRionda; soltanto queste radici così profonde possono raccontare la «stratificata» storia di questo vigneto. Si tratta di una scelta rigorosa dalla quale si evincono la serietà e la ricerca dell’eccellenza di questa azienda. Lo straordinario Barolo Ester Canale Rosso VignaRionda rappresenta una splendida fotografia di questo mitico Cru in un capolavoro di eleganza e complessità.
Prodotto in quantità limitatissime a partire da viti storiche (le più vecchie piantate nel 1946), rappresenta l’emblema della longevità e dell’eleganza del Nebbiolo. Un’etichetta di culto, immancabile nella cantina di ogni grande collezionista.
Il Vino
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2014
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere francese
Abbinamenti: Piccione al Barolo, capretto in casseruola, castelmagno blu
Premi/Punteggi: 3/3 Bicchieri Gambero Rosso, 95/100 Wine Spectator, 94/100 Vinous
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