Barolo DOCG “Ester Canale Rosso VignaRionda” 2014 – Giovanni Rosso

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Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: Nebbiolo 100%

Annata: 2014

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 36 mesi in botti di rovere francese

 Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati

 Premi/Punteggi: 3/3 Bicchieri Gambero Rosso, 93/100 CellarTracker

 

340,00 309,90

Solo 2 pezzi disponibili

Da oltre 100 anni la famiglia Rosso è proprietaria dei cru: Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano e Damiano. All’inizio degli anni ’80, Giovanni Rosso ristrutturò gran parte dei vigneti con sesti di impianto modernissimi, atti a produrre solo uva di grande qualità.

Nel 2001 all’età di 27 anni, il figlio Davide, enologo e con esperienze importanti, decise di occuparsi personalmente della vinificazione e dell’élevage dei vini con un unico obbiettivo : «Il vino deve essere la perfetta copia del suo Terroir». La terra è quella “magica” di Serralunga d’Alba, una delle migliori al mondo.

Il vino

Siamo in uno dei leggendari cru di Langa, il celebre Vigna Rionda (diviso in particelle tra diversi proprietari, tra cui Bruno Giacosa, Giuseppe Mascarello, Oddero…)Da questa porzione di piante oggi settantenni, rese bassissime danno vita al Barolo VignaRionda; soltanto queste radici così profonde possono raccontare la «stratificata» storia di questo vigneto. Si tratta di una scelta rigorosa dalla quale si evincono la serietà e la ricerca dell’eccellenza di questa azienda. Lo straordinario Barolo Ester Canale Rosso VignaRionda rappresenta una splendida fotografia di questo mitico Cru in un capolavoro di eleganza e complessità.

Profumi: viola e rosa, note balsamiche, confettura di frutti di bosco, catrame e cuoio, tartufo. Palato: superbo in sapore e perfetto in sviluppo; caldo, corposo, morbido eppur dotato di un elegante tensione; frutto intenso con trama tannica matura e importante.

Abbinamenti

Piccione al Barolo, capretto in casseruola, castelmagno blu

 

Peso 1 kg
Annata

2014

Colore

Rosso

Regione

Italia | Piemonte