Barolo DOCG N.I.C.B.A. 2017 – Gian Luca Colombo

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Solo 2.600 bottiglie prodotte del mirabile Barolo di  Gian Luca Colombo. Un vino complesso e stratificato, dalla grande struttura e al contempo dinamico e slanciato nella beva. Da non perdere!

 

55,00 40,90

Esaurito

COD: SKU3195PA-17 Categorie: , , , Tag: , , , ,

Enologo consulente per diverse cantine della zona, vincitore del premio Gambelli nel 2014 come miglior giovane enologo italiano, Gian Luca Colombo apporta ad un territorio fantastico dalla lunga tradizione vivinicola una ventata di freschezza, dinamismo e preparazione. I suoi vini sono stratificati eppur solari e pieni di slancio. Linea aziendale che coniuga alla perfezione i vini classici con un pizzico di sperimentalismo. La qualità per Gian Luca è 95% uva perfetta e 5% capacità di non rovinarla.

 

Il Vino

Il Barolo “gitano” di Gianluca Colombo nel 2016 proveniva da sole uve di una specifica sottozona di Roddi ( N.I.C.B.A. sta per NICBA nome in codice Bricco Ambrogio), esposta a Sud-Sud Ovest e con suoli argillo-calcarei (Marne di Sant’Agata fossili). Dal 2017 partecipano al blend anche uve di una famosa ed estesa vigna a Monforte d’Alba mentre a partire dalla versione 2019 si aggiungerà un saldo verginale di La Morra. Vinificazione in acciaio, cappello sommerso per l’ultima parte di macerazione. Maturazione in fusto da 700 litri e barrique usata per 18 mesi. Poi anfora in ceramica e vasca di cemento per altri 12 mesi. Dal 2017, maturazione in botte di rovere austriaco.

Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

Annata: 2017

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 18 mesi in botte grande austriaca + 5 mesi in tonneaux usati e ceramica

 Abbinamenti: primi piatti di terra,  secondi di carni rosse, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati

 

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Rosso

Regione

Italia | Piemonte

Allergeni

Solfiti