“Vecchio Samperi Perpetuo” Marsala Storico – Marco De Bartoli (0.75l)

, , , , ,

Questo è un vero capolavoro dell’enologia italiana. È un Marsala storico, Pre British, ovvero come veniva fatto prima dell’avvento degli inglesi e dunque dell’utilizzo della mistella. Seducente naso salmastro, con in evidenza note di cappero, frutta secca e mallo di noce; bocca acida e salata. Infinito.

50,90

3 disponibili

“Ha l’irruenza solare della sua terra: quando lo incontri vorrebbe raccontarti tutto in pochi minuti, e farti assaggiare tutto, spiegarti la sua gioia e la sua soddisfazione per giudizi positivi al suo vino e insieme vorrebbe esprimerti la sua rabbia per come viene considerato il vino del Sud e si fa meridionalista, e poi, all’improvviso, s’adombra contro gli uomini della sua stessa terra che hanno trasformato il nome marsala, per decenni, in una parola quasi volgare. Ha le lacrime agli occhi quando parla del degrado della sua Sicilia, si accende di furore; ma si distende subito, nei suoi mille progetti quando il bicchiere si accosta alle labbra.

Il “Vecchio Samperi” è un vino che non ha nulla cui poterglisi paragonare. Unico, arrogante, potente, spavaldo, ma senza disarmonia, irripetibile. Ed è questo vino – per fortunissima avventura non si poteva chiamare Marsala perché non è fortificato come il disciplinare del Marsala Vergine prevede – che lo ha portato sulla scena dei grandi ove subito ha avuto il ruolo del protagonista. L’azienda è a dodici chilometri da Marsala, in quella terra di Sicilia che è grande in ogni sua manifestazione, nel bene e nel male; terra dura di uomini duri, di famiglie assestate sul territorio.

Marco De Bartoli ha i segni guasconi della volontà di vincere su tutti i fronti e ha vinto, con la tenace, caparbia convinzione di essere nel giusto, e per dimostrarlo parla molto come si usa in Sicilia, non per raccontarsi, ma per permettermi di bere: è lì la sua prova più grande. Oggi ha famiglia di cui è fiero: Renato e Sebastiano, figli, son quasi grandi e Josephine, l’ultima nata, porta il nome della nonna di origine francese. Anche della sua origine è fiero che anche da parte di padre già si stava nel vino.

Ha ristrutturato la cantina non solo con gusto e umiltà, ma con l’orgoglio e la coscienza di esser riuscito a far quello che sperava: i suoi vini si son moltiplicati e – oltre al Vecchio Samperi, che esiste in versione 10 – 20 – 30 e 40 anni (dell’ultima serie soltanto 250 bottiglie, senza prezzo, per i privilegiati di Dio) – produce: il Marsala Superiore di vent’anni; il Josephine Doré (la parte giovane del Vecchio Samperi che è, ovviamente, invecchiato col metodo soleras): l’Inzolia di più facile impegno; il Josephine Rouge, amabile rosso da uve pignatello; e infine il Moscato Passito di Pantelleria, da uve moscato provenienti dal cru Bukkuram, che in arabo sta per “padre della vigna” ad indicare il luogo migliore. Quando lo frequenti scopri che Marco De Bartoli, possente e gentile, con i capelli ricci, tagliati cortissimi, sorride e sai che conosce quali siano, nella vita come nell’uva, i valori.” – Luigi Veronelli e Nichi Stefi , I vignaioli storici

Il Vino

Resa di soli 20 hl ad ettaro. Invecchiamento in fusti di rovere e castagno utilizzando il metodo Solera.

Provenienza: Italia, Sicilia

Denominazione: Marsala Pre British Storico

Vitigno: Grillo 100%

Annata: N.V.

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere + 6 mesi in vasche acciaio

Abbinamenti: Da abbinare con frutti di stagione, dolci alla crema, pasticceria secca e cioccolato fondente

Peso 1 kg
Regione

Italia | Sicilia

Filosofia Produttiva

Metodo Solera

Allergeni

Solfiti