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Il Pinot “schiaccianoci” che sfidò la Borgogna
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Una pazza scommessa: estirpare le viti di Riesling da un territorio, la Mosella, in cui vive di gloria e successi, per piantarvi al suo posto il pinot nero, il vitigno più complicato e incostante che esista e credere…
Con le radici nella lava: ecco la Borgogna d’Italia
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Il fenomeno che sta attirando l’attenzione del mondo intero. Se da anni ormai non si parla d’altro, un motivo deve pur esserci. Di fatto non si tratta solo di uno, ma di molteplici motivi per cui i vini…
Sangiovese: l’uva di Giove, simbolo italiano
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Non si può parlare di vino italiano senza parlare di Sangiovese, il vitigno più emblematico ed il più coltivato del nostro Bel Paese. Con un nome proveniente dal latino “Sanguis Jovis” (Sangue di Giove), quest’uva è la componente…
Investire in vino: male che vada potrete sempre berlo
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“Investite in vino, male che vada potrete sempre berlo.” Questa celebre frase di Gianni Agnelli, grande appassionato e collezionista di vini rari, appare in ogni articolo che parla di vino come investimento. Noi ci siamo tolti subito…
Muscadet: il vino ideale per il crudo di mare…e non solo
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Il vino si chiama Muscadet, ma non ha nulla a che vedere con il Moscato. L’uva si chiama Melon de Bourgogne, ma non ricorda il melone, né viene dalla Borgogna. Certo che questi francesi sono proprio difficili da…
Crimini contro l’umanità enologica: Verticale Biondi-Santi
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Parlare di Brunello di Montalcino equivale a parlare di Biondi-Santi: le due cose sono complementari e indivisibili, perchè di fatto la storia di questo prestigioso vino italiano si fonde con la storia dell’azienda. Già nel 1867 il vino…
Cantine Coppo: riconosciute dall’UNESCO
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Le storiche cantine Coppo sono state dichiarate dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità: un riconoscimento prestigioso, che riempie l’azienda di orgoglio e che fa delle Cattedrali Sotterranee un tempio dedicato al vino, alla sua storia e al duro lavoro dell’uomo.…
Supertuscan: le origini del mito
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Sentiamo spesso parlare di “Supertuscan”. Ma che tipo di vino è? Qual è l’origine di questo termine e cosa significa realmente? In questo post scopriremo l’interessante storia di questo stile di vino che ha cambiato il panorama della…
Cru, cosa significa
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C’è una parola molto usata (e abusata) nel mondo del vino: cru. Grand cru, premier cru, cru borgeois, cru di qua, cru di lá..insomma, una vera cru…deltà per chi non è abituato alle terminologie del vino! Il termine…
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