René Jean Dard e François Ribo sono tra i più acclamati produttori di vino nei bar à vin naturali in Francia ed in Giappone. 8 ettari di vigna divisi tra 7 villaggi (la maggior parte nel Crozes-Hermitage, alcuni nella zona del St-Joseph ed un piccolissimo appezzamento nell’ Hermitage) ne diversificano il patrimonio di suoli. Syrah eleganti, non “grandi vini”, ma “grandi bevute” questo da sempre il loro obbiettivo principale
Il vino
Provenienza: Francia, Valle del Rodano
Denominazione: Crozes-Hermitage AOC
Vitigno: Syrah 100%
Annata: 2019
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 5 mesi in botti di rovere
Abbinamenti: Carni rosse, risotti e primi piatti al pomodoro, formaggi maturi
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