Dalla pianta al bicchiere: è breve il percorso di un vino delle tenute cerfeda dell’elba. Prodotto da uve integralmente coltivate al sole caldo del salento e imbottigliato all’origine e nella zona di produzione, il vino biologico delle Tenute Cerfeda dell’Elba nasce con l’obiettivo della genuinità, trasportata dalla sapienza di una terra antica.
I vini sono vinificati con l’ausilio di sole sostanze di origine vegetale, secondo i principi ispiratori di un’agricoltura olistica, che incrementa la biodiversità e preserva nel tempo uno spazio vitale sostenibile per uomini, animali e piante.
Dal 2020 Tenute Cerfeda si avvantaggia nel lavoro in vigna utilizzando l’agricoltura di precisione a sostegno dell’ambiente con skydrone360. Mediante droni con sensori multispettrali e software all’avanguardia, è verificato lo stato di salute dei vigenti, seguendo la corretta crescita delle piante con controlli periodici. Grazie a centraline di monitoraggio con sensori di ultima generazione, posizionati in vigna, vengono pianificati interventi mirati in maniera preventiva e sorvegliate le attività degli insetti. La ricca raccolta dei dati per rendere ogni azione tracciabile, con grandi vantaggi per la qualità dell’uva e i prodotti certificati.
Morbidi al palato e con tannini di rango, i vini Tenute Cerfeda Dell’Elba sono eccelentemente equilibrati, certificati Bio e Biovegan da ICEA e Bio Suisse dall’International Certification Bio Suisse AG.
Il Vino
Provenienza: Italia, Puglia, Salento
Denominazione: Primitivo di Manduria DOP
Vitigno: Primitivo 100%
Annata: 2013
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 6 mesi in barrique di legno di rovere americano + 24 mesi in bottiglia
Abbinamenti: arrosti di maiale, formaggi erborinati
Premi/Punteggi: Silver Medal – Concours Mondial de Bruxelles 2015, Silver Medal – categoria Vini Biologici – Los Angeles International Wine Competition 2015
Italiano
简体中文
English
Français
Deutsch
Português
Русский
Español
Contattaci su WhatsApp