Saint-Joseph 2020 – Domaine Jean-Louis Chave

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I vini di Chave sono la perfetta espressione del Syrah nella denominazione Saint-Joseph. Frutti scuri e concentrati e mineralità con note afumicate e speziate a cui si aggiungono accenni di selvaggina, oliva nera, sottobosco e tabacco. I tannini avvincenti uniscono questi elementi assieme ad una spiccata freschezza, conferendo al vino struttura e potenziale per invecchiare. Un vino prodigioso da uno dei grandi maestri dell’attualità.

Miglior enologo del mondo – Winemakers’ Winemaker Award 2022

“Eccezionale”- Vinous

“Straordinariamente complesso” – Robert Parker

“Da comprare senza esitazione” – Decanter

 

109,90

1 disponibili

La famiglia Chave scrive la storia dei vini del Rodano da 500 anni e Jean-Louis rappresenta la 16a generazione, guidando l’azienda dal 1992.

Proprietario di 15 ettari vitati sulla leggendaria collina dell’Ermitage, Jean-Louis Chave è una vera superstar e le sue bottiglie sono oggetto del desiderio di ogni appassionato nel mondo.

Eletto “Winemakers’ Winemaker 2022“, Jean-Louis Chave raccoglie il testimone dal grande Angelo Gaja, ultimo vincitore dell’ambito premio assegnato da Master of Wine e dagli stessi enologi vincitori delle precedenti edizioni.

Coltiva con cura maniacale vigne ultrasessantenni (prevalentemente Syrah, ma anche Marsanne e Roussanne) attraverso pratiche agricole artigianali che respingono l’uso della chimica, pur non rivendicando alcuna certificazione. I suoi vini sono assolutamente unici, una fusione perfetta tra eleganza e struttura, complessità e freschezza. E con una grandissima attitudine al lungo invecchiamento.

Il vino

Provenienza: Francia, Valle del Rodano

Denominazione: Saint Joseph Rouge AOC

Vitigno: Syrah 100%

Annata: 2020

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 18-24 mesi in botti di rovere

Abbinamenti: Cosciotto o spalla di agnello con patate al forno, triglie alla griglia. Costine di maiale alla griglia, petto d’anatra con albicocche, piccione al forno.

 Premi/Punteggi: 97/100 Vinous, 96/100 Robert Parker, 94/100 Decanter, 93/100 Jeb Dunnuck

 

 

Peso 1 kg
Colore

Rosso

Regione

Francia | Valle del Rodano

Annata

2020

Filosofia Produttiva

Artigianale, Lieviti indigeni

Allergeni

Solfiti