La famiglia dei Mellot è in Sancerre da almeno cinque secoli. Dopo la dipartita di Alexandre, figlio di Joseph, è Catherine, sua moglie, che si occupa della gestione di questa azienda vincitrice di numerosi premi. Attualmente Joseph Mellot possiede 85 ettari, di cui ben 35 in zona silex, certamente la più prestigiosa, da un punto di vista sia qualitativo che storico, di tutta la denominazione Sancerre.
Il vino
Provenienza: Francia, Valle della Loira
Denominazione: Sancerre AOP
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Annata: 2016
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 11 mesi in botti di rovere sui lieviti
Abbinamenti: piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, molluschi, rana pescatrice, capesante. Accompagna anche carni bianche e formaggi freschi
Premi/Punteggi: 92/100 Wine Enthusiast, 96/100 Vinous Antonio Galloni