Bonavita vuole essere tradizione e naturalità. L’attaccamento ad un territorio troppo spesso martoriato dalla noncuranza dell’uomo, ha portato l’azienda a raccontare, con il linguaggio dei suoi vini, la terra senza alterare l’equilibrio naturale che negli anni si è creato nel piccolo anfiteatro affacciato sullo Stretto di Messina.
Il Vino
Provenienza: Italia, Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: nerello mascalese, nerello cappuccio, nocera
Annata: 2015
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in acciaio sui lieviti per 6 mesi
Abbinamenti: Carni bianche, grigliate di pesce, crostacei, formaggi freschi
Premi/Punteggi: 90/100 Cellar Tracker