Alto Adige DOC Lagrein 2019 – Terlan

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Il Lagrein di Terlan riscuote successo soprattutto grazie al suo gusto fruttato, arricchito dalle note aromatiche in cui si avverte anche un tono delicato di cioccolato e dai suoi morbidi tannini. Ricco, pieno, vellutato e armonico, è un rosso davvero accattivante.

12,90

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La Cantina di Terlano (Kellerei Terlan, in tedesco), è una azienda storica dell’Alto Adige, divenuta celebre per l’incredibile longevità dei suoi vini, soprattutto i bianchi , che con la loro pienezza che si conserva anche dopo decenni d’invecchiamento, fanno gioire di stupore gli appassionati di tutto il mondo.

I presupposti che garantiscono questa longevità sono l’elevato tenore minerale dei terreni, viti vecchie che hanno raggiunto un equilibrio di crescita ottimale, vigneti molto curati con bassa resa per ceppo, e il principio di incantinare solo uve sane e perfettamente mature.

La tradizione della Cantina di Terlano è imperniata sulla vinificazione storica in botti di legno, ma un altro fattore determinante è il metodo “sur lie”, in cui i vini maturano – spesso per anni – sui lieviti fini, prima di passare alla bottiglia dove – senza fretta – possono finire di crescere. Grazie a questa maturazione lenta, i vini acquistano più carattere e complessità.

Il Vino

Provenienza: Italia, Trentino-Alto Adige

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: Lagrein 100%

Annata: 2019

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 10 mesi in botti di legno grandi

Abbinamenti: si abbina agli involtini di manzo con purè di patate, o alla coscia di cervo brasata con cavolo blu, ai formaggi stagionati e al parmigiano maturo.

 Premi/Punteggi: 88/100 Robert Parker (2018)

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Rosso

Regione

Italia | Trentino Alto-Adige