Barolo DOCG Raviole 2016 (cassetta in legno) – Damilano

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Il Barolo Raviole Damilano sorprende per il suo frutto fine e verticale, che permette a questo vino di regalare emozioni fin dai primi anni. Complice della freschezza di Raviole è il terreno della sua vigna: in questo ettaro a 300 metri s.l.m. volto a sud-ovest i suoli alluvionali accentuano la vivacità e il carattere fruttato del vitigno, mentre le buone percentuali di calcare e argilla presenti, si traducono nel bicchiere in finezza, profumo intenso e in una struttura delicata ma ben delineata.

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Damilano è una delle cantine storiche di Barolo dalle tradizioni antiche, ultracentenarie. L’attività della famiglia risale infatti al 1890 quando Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, iniziò a coltivare e vinificare le uve di proprietà nel comune di Barolo – il paese delle Langhe che ha dato il nome all’omonimo vino, terra bellissima e generosa che per secoli ha mostrato la propria vocazione a produrre “il re dei vini” . È però con la generazione successiva, con Giacomo Damilano, genero del fondatore, che la Cantina assume il nome attuale. È lui a dare impulso alla cura delle vigne e ad apportare costanti miglioramenti nella qualità della vinificazione fino a renderla un “gioiello” da trasmettere con orgoglio ai suoi nipoti che dal 1997 sono alla guida dell’Azienda. Guido, Mario e Paolo Damilano hanno saputo dare nuovo vigore e impulso all’azienda di famiglia, valorizzando in particolare il vitigno principe delle Langhe, il Nebbiolo, e i vigneti più vocati, primo fra tutti Cannubi.

Il segreto dell’alta qualità dei vini Damilano si cela nelle uve e nei vigneti, che l’Azienda conduce con la stessa cura, abilità e rispetto dei fondatori, unita alla sapienza contemporanea del trarre la massima qualità. Si tratta di vitigni prestigiosi, collocati nelle zone elettive, soprattutto per la produzione di uve nebbiolo. Basti pensare ai Cru Cannubi, Liste, Brunate, Cerequio e Raviole.

I Cru Cannubi, Brunate, Cerequio, Liste e Raviole si distinguono per uno spettro organolettico molto diverso, figlio di caratteristiche della terra, che dall’innata eleganza di Cannubi, Brunate e Raviole passa al carattere più deciso e strutturato di Cerequio e Liste. Ai cinque cru di Barolo, si affianca il Barolo Lecinquevigne.

A completamento di gamma Damilano produce anche Langhe Nebbiolo, Barbera d’Asti, Barbera d’Alba LaBlu, Dolcetto d’Alba, Langhe Arneis, Rosato, Moscato d’Asti, Barolo Chinato e la Grappa di Nebbiolo da Barolo.

Il vino

Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: Nebbiolo 100%

Annata: 2016

Alcol: 15%

Formato: 0,75l

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere + 12 mesi in bottiglia

Abbinamenti: Primi con carne, grigliate di manzo o arrosti della tradizione piemontese

 Premi/Punteggi: 95/100 Wine Enthusiast, 94/100 Robert Parker Wine Advocate

Peso 1 kg
Annata

2016

Colore

Rosso

Regione

Italia | Piemonte