Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Annata: 2005
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in botti di rovere austriaco per una durata di 42 mesi circa.
Premi/Punteggi: 91/100 Wine Spectator, 93/100 Falstaff
Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.
Poderi e Cantine Oddero è un marchio storico tra i produttori del Barolo, la cui fondazione risale alla fine del XVIII secolo. Coltiva 35 ettari dei migliori cru delle Langhe e dell’Astigiano in conduzione biologica, da cui ottiene l’eccellenza dei vini piemontesi.
Il Barolo Vignarionda è la punta di diamante dell’azienda, una riserva dal miglior vigneto della tenuta.
Note di degustazione
Colore: rubino granato intenso, profondo, limpido Naso: note agrumate, di ribes rosso, di sottobosco, di calcare bagnato, naso non completamente espresso, ma che inizia a guadagnarsi sensazioni più ampie. Bocca: più rilassata rispetto al naso, ampia, molto minerale, tannino non aggressivo, lungo. Un vino longevo e appassionante.
Abbinamenti
Da provare con stufati e brasati, formaggi stagionati e selvaggina, risotti di terra, funghi, tartufo
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