La tenuta Lacourte-Godbillon, creata nel 1968 dai genitori di Geraldine, proviene da due famiglie di mietitori del villaggio di Ecueil: Lacourte-Labassé (parte paterna) e Godbillon Marié (parte materna). Geraldine è la terza generazione a produrre bottiglie e la nona a lavorare in vigna. La tenuta è stata rilevata da Geraldine Lacourte e Richard Desvignes nel 2008 e la cooperativa è stata lasciata nel 2012.
Il team, composto da 5 persone, fa tutto da solo dalla A alla Z, controllando tutto e lavorando solo con le proprie uve per avere una migliore qualità. Il terroir è eccezionale e viene tutelato, coccolato e curato per il successo di un vino eccellente. Si pratica la vitiforestazione e l’ecopascolo e si è iniziato il percorso verso la biodinamica. Si privilegia il lavoro per gravità il prima possibile, per non maltrattare i vini mediante rimontaggi e vinificazioni in piccoli contenitori. La parola d’ordine è pazienza, ci vuole tempo per fare un ottimo vino, e si punta a creare champagne fini ed eleganti, dritti e precisi, cesellati e con una bella consistenza e “masticabilità”.
Il vino
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 100% Pinot Noir
Annata: 2015
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 60 mesi sui lieviti
Abbinamenti: antipasti, carni bianche, tartufi, grigliate e fritture di pesce, formaggi
Premi/Punteggi: 94/100 Wine Enthusiast (2014)