Chianti Classico DOCG Pèppoli 2016 – Antinori

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Provenienza: Italia, Toscana, Chianti

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Vitigno: Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%

Annata: 2016

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 9 mesi in botti grandi di rovere

Abbinamenti: Carni rosse, primi di terra, formaggi

Premi/Punteggi: 88/100 Robert Parker Wine Advocate

15,90

Disponibile

Il più grande e blasonato produttore italiano. La storia della cantina dei Marchesi Antinori risale al 1385 e nel corso degli anni è stata sempre il fiore all’occhiello della produzione vinicola nazionale. Grazie  alla sua valorizzazione dei vitigni autoctoni come il Sangiovese, sapientemente tagliato con uve internazionali, si è reso il principale responabile del rinascimento dell’enologia italiana a partire dagli anni 80. La sua gamma di vini è sempre ineccepibile, spaziando da vini quotidiani sempre impeccabili e deliziosi a grandissimi vini superpremium di enorme prestigio internazionale.

Il vino

Dai vigneti della tenuta Pèppoli, nasce un Chianti Classico da uve Sangiovese unite a varietà complementari, concepito per essere apprezzato nel pieno dell’espressione del frutto. Un vino capace di rappresentare il territorio del Chianti Classico e la sua storica varietà attraverso i tipici aromi floreali e fruttati. Pèppoli viene prodotto dal 1985 e dall’annata 2013 parte delle uve viene direttamente vinificata nella cantina Antinori nel Chianti Classico.

Pèppoli 2016 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso spiccano intense note fruttate, di ciliegia e ribes rosso, a cui ben si legano quelle floreali di viola ed un lieve, delicato e ben integrato sentore di legno tostato. Al palato è fresco, sapido, con tannini morbidi ed un retrogusto che richiama le note percepite al naso.

Abbinamenti

Accompagna primi di terra, carni rosse, formaggi maturi.

Annata

2016

Colore

Rosso

Regione

Italia | Toscana

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