Situata sul versante sud di Montalcino con vista sul mare Tirreno, Villa Poggio Salvi trae il suo nome dalla felice posizione. Fin dall’antichità, la zona è stata considerata salubre e pura, grazie all’aria pulita e ai profumi dei boschi di lecci e della macchia mediterranea circostanti, che attiravano le genti che cercavano rifugio dalle zone più insalubri e infestate da malattie. Già nel 1500, questo luogo era conosciuto per i suoi vini pregiati, che adornavano le mense dei personaggi più prestigiosi, come risulta dagli Archivi Storici del Comune di Montalcino.
Brunello di Montalcino DOCG 2017 – Villa Poggio Salvi
Il Brunello di Villa Poggio Salvi è caratterizzato da un’eccezionale qualità e raffinatezza grazie alla particolare esposizione dei vigneti e alla raccolta manuale e attenta delle uve Sangiovese. Caratterizzato da un’intensa aromaticità fruttata e floreale. La sua eleganza è data dai tannini rotondi, che lo rendono pronto all’assaggio e al contempo adatto a un invecchiamento prolungato. Il sapore è equilibrato, morbido e persistente al palato, regalando note di degustazione piacevoli e durature.
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Rosso di Montalcino DOC 2020 – Villa Poggio Salvi
Il Rosso di Montalcino di Poggio Salvi è ottenuto dalle stesse uve di Sangiovese grosso del Brunello, ma è più giovane e accessibile, ideale per scoprire i grandi vini di Montalcino. È un vino fresco e fruttato, morbido e avvolgente, con tannini eleganti. Può essere bevuto subito o lasciato invecchiare per dieci o quindici anni.
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