Generazione dopo generazione, sono state le risorse spese per la ricerca di qualità, le selezioni clonali, le tecniche di vinificazione e invecchiamento e anche per la costruzione di una cantina moderna secondo gli standard del tempo. Il Poggione è stata una delle prime aziende vinicole a commercializzare il vino Brunello di Montalcino all’inizio del XX secolo e uno dei membri fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino. Dopo oltre un secolo, il lavoro di Lavinio Franceschi è ancora un punto di riferimento fondamentale per la denominazione, e per tutta l’enologia italiana.
Il vino
Prodotto solo con uve Sangiovese dai vigneti più giovani dell’azienda, il Rosso di Montalcino – nonostante l’invecchiamento in legno non sia obbligatorio per il disciplinare – matura in botti grandi e barriques e, successivamente, trascorre un periodo di affinamento in bottiglia.
Analisi organolettica: Colore rosso rubino intenso, al naso presenta note di frutti a bacca rossa. Al palato è di ottima struttura, morbido, persistente con tannini morbidi e vellutati.
Provenienza: Italia, Toscana, Montalcino
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Annata: 2018
Alcol: 14,5
Formato: 0,75 l
Affinamento: 12 mesi in grandi botti di rovere francese da 30 e 50 hl e barriques da 350 litri seguito da un periodo di affinamento in bottiglia
Abbinamenti: primi piatti a base di sugo di carne, arrosti, carni grigliate, formaggi di media stagionatura.
Premi/Punteggi: 91/100 Vinous Antonio Galloni