Fattoria Svetoni, fondata all’inizio del XIX secolo a Montepulciano come “Leopoldina”, è ritenuta la fattoria “ideale”. Costruita dalla fine del 1700 fino a metà del 1800 e commissionata da Pietro Leopoldo, Granduca di Toscana, produce vini dal 1865. Oggi la Fattoria Svetoni si estende su 26 ettari, di cui 23 ettari a vigneto, ad un altitudine di 300 – 350 mt. slm. Qui il Prugnolo Gentile, una varietà di Sangiovese, rivela il suo massimo potenziale grazie ad una buona ventilazione, all’escursione termica tra il giorno e la notte, all’ottima esposizione, alle rare gelate tardive e ai pochi episodi temporaleschi.
Fattoria Svetoni, acquisita nel 2017 da Podere Rubino, produce Chianti Colli Senesi, Rosso di Montepulciano e Vino Nobile di Montepulciano con il marchio storico “Fattoria Svetoni”
Il vino
Provenienza: Italia, Toscana, Montepulciano
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vitigno: prevalentemente Sangiovese accompagnato da vitigni tradizionali della denominazione.
Annata: 2018
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere + 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti: arrosti di carne, cacciagione, formaggi stagionati
Premi/Punteggi: 97/100 Luca Maroni – I Migliori Vini di Italia, 90/100 James Suckling
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