Lo Château Suduiraut, Premier Cru Classé nel 1855, di denominazione Sauternes, è una tenuta idilliaca di 92 ettari impiantati a vite. Situato accanto ai vigneti del leggendario Château d’Yquem, lo Château Suduiraut è una proprietà risalente al XVII secolo i cui giardini furono progettati da André Le Nôtre. La produzione di questo vino, proveniente da parcelle accuratamente selezionate, è meticolosa. Dell’oro in bottiglia, il cui valore non fa che aumentare nel corso degli anni, questo liquore fresco, aereo e di facile beva è di proprietà del gruppo AXA Millésimes dal 1992. Un nettare da degustare giovane, su pietanze orientali (per le spezie) dove si apprezzerà per la sua espressività.
Il vino
Abbinamenti
Pasticceria secca, panettone o pandoro, crostate, pietanze orientali (per le spezie) dove si apprezzerà per la sua espressività. Suggeriamo inoltre il classico abbinamento con formaggi erborinati e perfetto anche da solo, da meditazione
Provenienza: Francia, Bordeaux, Sauternes
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigno: Semillon 90%, Sauvignon 10%
Annata: 2005
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 21 mesi in barriques di rovere francese
Abbinamenti: Dessert, formaggi erborinati
Premi/Punteggi: 97/100 James Suckling, 96/100 Wine & Spirits, 94/100 Wine Enthusiast, 93/100 Robert Parker Wine Advocate, 18.5/20 Jancis Robinson, 92/100 Vinous Antonio Galloni, 93/100 Wine Spectator