Taurasi DOCG Roboris 2012 – Giovanni Molettieri

, ,

Provenienza: Italia, Campania, Irpinia

Denominazione: Taurasi DOCG

Vitigno: Aglianico 100%

Annata: 2012

Alcol: 14%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere + 2 anni in acciaio + 1 anno in bottiglia

Abbinamenti: Carni, formaggi, salumi

16,90

Disponibile

L’azienda vitivinicola Giovanni Molettieri inizia il suo percorso produttivo nel 1999 e stabilisce la propria sede lavorativa a Montemarano, nel cuore dell’Irpinia, un territorio altamente vocato alla viticoltura. Riprendendo così un’antica tradizione di famiglia tramandata da padre in figlio dà vita a prodotti sobri, equilibrati e che rispecchiano il sapore antico della terra. I suoi vini, anche se non mancano di potere tannico, hanno una grazia e un’armonia che si trovano raramente negli altri vini della Campania. Sono prodotti in modo tradizionale, sono densi e profondi e invecchiano in modo magnifico.

Note di degustazione

Colore granato luminoso. Il naso è disarmante nella sua ampiezza ed eleganza. Il flusso di profumi rivela un andirivieni di ciliegia sottospirito, cacao, viole secche, fichi, tabacco e carrube che si integrano a spezie dolci ed il pepe nero per chiudere su sbuffi balsamici e note boisè. L’assetto gustativo evidenzia l’equilibrio fra l’avvolgente morbidezza e la freschezza con tannini eleganti. Chiude maestoso con lunghi ritorni di radice di liquirizia e sbuffi minerali. Produzione limitata a 3.500 bottiglie.

Abbinamenti

Da accompagnare a primi piatti speziati, arrosti di carne, formaggi di media stagionatura e salumi.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.