Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2010
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere + 18 mesi in bottiglia
Premi/Punteggi: 95/100 Huon Hooke, 93/100 Wine Enthusiast, 92/100 Stephen Tanzer
Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati
La Cantina Ettore Germano è un’istituzione piemontese. Esprime alla perfezione il connubio tra tradizione e innovazione, e la proposta di vini comprende non solo le classiche varietà di Langa, ma anche bianchi originali ed insoliti.
L’annata è quella “del secolo”, la ormai rara e ricercata 2010. Il Barolo Cerretta è garanzia di eleganza e raffinatezza. Le due cose messe assieme rappresentano l’oggetto di desiderio di qualsiasi enofilo del mondo. Imperdibile.
Note di degustazione
Rosso granato intenso. All’olfatto presenta frutta rossa matura, fiori secchi, ebre medicinali, vaniglia, cuoio e tabacco. Il sorso è avvolgente, sontuoso, intenso e allo stesso tempo fine ed elegante. Il finale, di lunghissima persistenza.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e tartufi
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