Bourgogne “Chevalier d’Eon” Pinot Noir 2020 – Vignoble Dampt Frerès

, , , , ,

Chevalier d’Eon è un bellissimo Pinot Noir dal bouquet fruttato con note di ciliegie e frutti rossi, note di sottobosco e spezie delicate. Dotato di un sorso fresco e rotondo con tannini morbidi e finale.

24,50

5 disponibili

La tenuta Vignoble Dampt Frerès si trova nel cuore di due magnifiche zone di produzione di vino: Chablis e il Tonnerrois.

Bernard Dampt ha lavorato la terra di famiglia proprio come avevano fatto prima di lui i suoi genitori, nonni e bisnonni. Tuttavia, alla fine degli anni ’70, ha preso la decisione di intraprendere l’avventura della vinificazione per assicurare un futuro ai suoi tre figli.

Da più di vent’anni ha implementato un regime di controllo supervisionato (lutte raisonnée), combinando pratiche tradizionali e moderne per produrre vini con il carattere speciale del meraviglioso terroir della Borgogna, anno dopo anno, vini unici e sempre ben equilibrati.

Continuando l’eredità di suo padre Eric, Emmanuel ed Hervé hanno espanso i vigneti di famiglia a 60 ettari, distribuiti tra le zone di Tonnerre e Chablis.

Il Vino

Questo bellissimo vino di Borgogna, Chevalier d’Eon, prende il suo nome dal diplomatico francese, spia, soldato, avventuriero e massone che visse la prima metà della sua vita come uomo e la seconda metà come donna alla corte di Luigi XV.

Provenienza: Francia, Borgogna, Côte de Nuits

Denominazione: AOC Bourgogne Rouge

Vitigno: Pinot Noir 100%

Annata: 2020

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75l

Abbinamenti: Carni rosse e bianche, selvaggina da piuma, formaggi freschi e semi-stagionati

 

 

Peso 1 kg
Annata

2020

Colore

Rosso

Regione

Francia | Borgogna

Allergeni

Solfiti