La Cantina Ettore Germano è un’istituzione piemontese. Esprime alla perfezione il connubio tra tradizione e innovazione, e la proposta di vini comprende non solo le classiche varietà di Langa, ma anche bianchi originali ed insoliti. I vini di Ettore Germano sono caratterizzati da un preciso stile, quasi chirurgico, volto a esplorare la profondità di ogni singolo vigneto e di ogni uva coltivata. Questa attenzione si riflette nella consistenza omogenea dell’intera gamma di vini prodotti, come confermato dalle guide Slow Wine e Gambero Rosso.
“Difficile trovare produttori che si esprimono ai massimi livelli sia con i bianchi che con i rossi. Il miracolo avviene in questa azienda dove si fanno Barolo di grandissima qualità e un Riesling splendido” – Doctor Wine
Il vino
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2008
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere + 2 anni in bottiglia
Premi/Punteggi: 94/100 Luca Gardini, 93/100 Wine Enthusiast, 93/100 DoctorWine
Abbinamenti: Accompagna risotti, stufati, selvaggina, formaggi e tartufi
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