Il Domaine Ghislaine Barthod è ora un punto di riferimento per i grandi vini di Chambolle Musigny. La gioia del “terroir” è evidente più che mai nelle cantine di questa piccola, ma importante tenuta. Ghislaine, ha iniziato un intenso apprendistato con suo padre Gaston negli anni ’80. Ha portato nuovo vigore e un tocco distintivo in ogni ambito, dalla gestione dei vigneti alla vinificazione, ma sempre con profondo rispetto per la purezza del pinot noir e il carattere dei vini di Chambolle. Sotto la sua guida, la reputazione del Domaine è cresciutao meritatamente a livello internazionale, facendolo diventare uno dei nomi più ricercati a della denominazione.
Le proprietà di Ghislaine Barthod coprono 5,86 ettari includendo i siti più prestigiosi e ben 11 premier cru. Ghislaine ha una notevole capacità di definire il terroir individuale di ogni vigneto. Suo figlio, Clément, si è recentemente unito a lei nella gestione del domaine, un impegno che condivide anche con la tenuta di suo padre, il famoso Louis Boillot.
I vini sono caratterizzati da una rara purezza e possiedono una raffinatezza e delicatezza uniche. Sono inoltre particolarmente adatti all’invecchiamento e offrono il raro privilegio di esplorare a fondo questo prestigioso terroir.
Il Vino
Il Bourgogne Blanc di Ghislaine Barthod proviene da Les Gravieres a Gilly-Les-Citeaux, vicino a Chambolle-Musigny, da giovani vigneti piantati su suoli sassosi. Fermentato e maturato in demi-muid (barriques di dimensioni doppie).
Provenienza: Francia, Borgogna, Côte de Nuits
Denominazione: Bourgogne Blanc AOC
Vitigno: Chardonnay 100%
Annata: 2020
Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Affinamento: in tonneau da 500 lt
Abbinamenti: piatti a base di pesce e frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi
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