Champagne “La Vigne D’Or” Blanc de Meuniers 2006 – Tarlant

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La Vigne D’Or è un mix maestoso e dinamico di potenza ed eleganza, morbidezza e freschezza. Dal profumo di panificazione, frutta secca e agrumi, al palato è succoso, speziato e fresco, con una grande mineralità. Una bevuta emozionante!

153,90

Esaurito

La casa vitivinicola Tarlant è una dinastia con più di quattrocento anni di storia, che ha sempre considerato la vigna come il fulcro del proprio processo produttivo del Champagne. Oggi, la casa è guidata da Benoît, che collabora con la sorella Mélanie per gestire un patrimonio di 55 parcelle distribuite nei villaggi di Oeuilly, Boursault, St-Agnan e Celles-lès-Condé. I suoli in queste zone sono variegati, composti da gesso, calcare, argilla e sabbia, e i vitigni crescono in diverse conformazioni. La gestione dei vigneti è naturale, con l’inerbimento tra le file e un costante aumento della biodiversità. I numerosi Champagne prodotti dalla casa Tarlant vogliono raccontare questo inestimabile mosaico di luoghi e vigne. La vinificazione e l’affinamento avvengono per parcella e in base alle varie cuvée, utilizzando piccole vasche di acciaio o botti di molti passaggi. Non viene effettuata la malolattica e si tende a non filtrare il vino. Ogni bottiglia è corredata da una controetichetta ricca di informazioni e dalla data di sboccatura. La produzione annua è di circa 140.000 bottiglie, che prima del degorgement riposano almeno 4 anni in cantina. La casa Tarlant è da sempre rispettosa dell’ambiente, con un approccio biologico e biodinamico che lascia alla natura la guida della coltivazione delle loro vigne. Lo stile della casa è fedele ai millesimi e alle lunghe soste sui lieviti, in una visione molto personale e di grande fascino.

Il vino

“La Vigne d’Or” è uno Champagne Blanc de Noirs millesimato proveniente da viti di oltre 50 anni di solo Pinot Meunier, vinificato in barrique e maturato sui lieviti per almeno 8 anni. È caratterizzato da una tensione, potenza e nitidezza che si combinano con sfumature aromatiche speziate e note di frutta rossa succosa. Il finale persistente e verticale rende questo vino un’esperienza degna di nota.

Provenienza: Francia, Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: 100% Pinot Meunier

 Annata: 2006

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 8 anni sui lieviti

Abbinamenti: risotto allo zafferano, rombo al curry, tortelli di zucca alla mantovana, spaghetti con bottarga di muggine

 Premi/Punteggi:  94/100 Robert Parker Wine Advocate, 92/100 Wine Spectator, 93/100 Wine Enthusiast [2004]

 

Peso 1 kg
Annata

2006

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Francia | Champagne

Filosofia Produttiva

Biodinamico, Biologico, Naturale

Allergeni

Solfiti