Champagne Premier Cru “B.S.A.” Brut – Vincent Brochet

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Il BSA è uno champagne complesso ed armonico, dal grande impatto aromatico ed equilibrio gustativo. Strutturato, fresco, fragrante, con le tipiche note fruttate e di panificazione, si presta anche ad un buon invecchiamento in bottiglia.

 

39,90

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Il Domaine Vincent Brochet si estende su 14 appezzamenti, su cui sono coltivati i 3 vitigni tradizionali distribuiti su 3 villaggi classificati come Premier Cru de la Montagne de Reims. I metodi di coltivazione sono pensati per favorire l’equilibrio del terreno e della vite. Nel più puro rispetto dell’ambiente, senza diserbanti, pesticidi o fertilizzanti chimici. Gli sforzi sono premiati dalla certificazione delle etichette Alto Valore Ambientale e Viticoltura Sostenibile in Champagne.

È importante capire il fattore suolo sull’impatto della qualità del frutto

“non c’è vino eccezionale senza uve eccezionali”.

Il Vino

Provenienza: Francia, Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: 80% Pinot Noir, 5% Meunier, 15% Chardonnay

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 48 mesi sui lieviti

Abbinamenti: durante il pasto, può essere servito con pollame come un cappone o cosce d’anatra con salsa allo champagne. Può accompagnare anche un tagliere di formaggi purché non troppo forti

 

Peso 1 kg
Annata

Non millesimato

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Francia | Champagne

Filosofia Produttiva

Artigianale, Lieviti indigeni

Allergeni

Solfiti