Chianti Rufina DOCG 2019 – Frascole

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Stratificato, dalle molteplici sfumature olfattive e gustative è certamente uno dei migliori esponenti della denominazione. Profuma di spezie e frutti rossi, in bocca domina il raffinato equilibrio. Grande capacità di evolversi negli anni.

 

17,50

Esaurito

COD: SKU1244PA-19 Categorie: , , , , , Tag: , ,

Nella terra di Toscana, dove termina la valle del Mugello ed inizia la Valdisieve, alla confluenza tra il torrente Comano e la Sieve, sorge Dicomano. Dicomano è un piccolo paese immerso nel verde dell’Appennino tosco-romagnolo, al centro di un territorio pressoché incontaminato, privo di insediamenti industriali e lontano dal rumore delle grandi arterie stradali. Il territorio di Frascole sovrasta l’abitato di Dicomano, dolci colline e piccole valli che si avvicendano salendo gradatamente dai 350 m slm della Pieve di S. Jacopo fino ai 470 m slm di quello che fu il Castello del Pozzo per poi continuare sempre più in alto fino a confondersi con l’Appennino. L’Azienda Agricola dedita alla produzione di vini Chianti Rufica DOC e olio extravergine di oliva in conduzione integralmente biologica.

“Cura e attenzione al territorio e a tutte le lavorazioni permettono di sviluppare vini schiettamente rappresentativi di una zona, quella del Rufina, di grande espressività.” – Slow Wine

Il Vino

Provenienza: Italia, Toscana, Chianti

Denominazione: Chianti Rufina DOCG

Vitigno: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino.

Annata: 2019

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: il 40 % del vino si è affinato in tonneaux e botti di rovere francese ed il resto in vasche di cemento, per circa 12 mesi

Abbinamenti: primi di terra, carni rosse, formaggi maturi

 

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Rosso

Regione

Italia | Toscana

Filosofia Produttiva

Biologico

Allergeni

Solfiti