Fondata nel 1924, Le Vigne di Zamò si trova in provincia di Udine, a Manzano, nella famosa località di Rosazzo. È forse una delle più belle colline del Friuli dalla cui sommità, nelle giornate serene, si può ammirare sia la catena alpina che il mare Adriatico, piuttosto vicino in linea d’aria. Qui, la bellezza del paesaggio si coniuga con un microclima particolare. Il connubio tra le escursioni termiche giornaliere, la magnifica esposizione di tutti i vigneti ed il suolo rende la zona perfetta per la coltivazione della vite.
Il Friuli oggi è una terra conosciuta in tutto il mondo per i grandi vini bianchi, ma la famiglia Zamò punta da sempre anche sui vini rossi senza mezzi termini, sia per proseguire il percorso già iniziato con il Ronco dei Roseti, sia per dare valore ai vitigni autoctoni come il Pignolo e il Refosco dal peduncolo rosso, di personalità autentica e di non facile omologazione che, all’inizio degli Anni 80 erano poco considerati.
Il vino
Provenienza: Italia, Friuli Venezia-Giulia
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigno: Pignolo 100%
Annata: 2004
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 26 mesi tra barriques e tini grandi + 24 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
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