La famiglia Roty coltiva uve da più di 300 anni nei vigneti più antichi di Gevrey-Chambertin e Marsannay. Alcune viti sono addirittura centenarie. Philippe e Pierre-Jean Roty sono gli attuali discendenti dell’undicesima generazione della famiglia e realizzano alcuni dei vini più raffinati della regione. La conduzione è biologica.
“Roty ha fatto uno sforzo prolungato a Marsannay negli ultimi 3 anni ed è ora di gran lunga il leader di qualità per questa denominazione.” (Allen Meadows, Burghound)
“I vini Village, compresi quelli di Marsannay, superano di gran lunga i migliori cru della Cote de Nuits del nord. E hanno un prezzo ragionevole “(Stephen Tanzer, I.W.C.)
“I vini Roty sono molto distintivi. Sono pieni, molto intensi, molto profumati e molto armoniosi. Sono certamente immensamente seducenti. “(Clive Coates, Cote D’or)
“Questa è vinificazione di qualità eccezionale ad ogni livello.” (Remington Norman, The Great Domaines of Burgundy)
Il Vino
Provenienza: Francia, Borgogna, Côte de Nuits
Denominazione: Gevrey-Chambertin AOC
Vitigno: Pinot Noir 100%
Annata: 2016
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in botti grandi
Abbinamenti: Anatra arrosto, cacciagione oppure trova il compagno ideale in un tradizionale formaggio stagionato. Ragù, taglieri di salumi, pollo arrosto o in padella. Può accompagnare anche piatti di pesce come un filetto di tonno scottato
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