“Grandine” Vino Bianco 2019 – L’Aietta

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Le uve di questa vigna erano destinate a produrre un passito ma soo state colpite da una forte grandinata. Durante la prova di vinificazione a secco Francesco Mulinari è rimasto impressionato dalla accattivante freschezza e mineralità del vino, caratterizzato da meravigliose note aromatiche e ha deciso di convertirne la produzione in questo grande bianco.

22,50

Esaurito

L’azienda agricola L’Aietta è la più piccola cantina di Montalcino. Qui Francesco Mulinari su un  ettaro scarso di vigne piantate ad alberello produce appena 1850 bottiglie di Brunello, tutte numerate a mano. Nonostante faccia praticamente tutto da solo, dal vigneto alla cantina, in maniera totalmente artigianale, il suo “garage Brunello” stupisce per eleganza, pulizia, precisione ed equilibrio.

Il vino

Provenienza: Italia, Toscana, Montalcino

Denominazione: Vino Bianco

Vitigno: Malvasia di Candia Aromatica, Vermentino, Zibibbo

Annata: 2019

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in acciaio

Abbinamenti: aperitivo, primi piatti di pesce, frutti di mare, formaggi freschi

 

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Bianco

Regione

Italia | Toscana

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico non certificato

Recensioni

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