Lambrusco di Modena DOP “Albone” – Podere il Saliceto

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Spuma cremosa e consistente e un bouquet di mora e mirtillo al naso. Albone è un vino semplice ma intelligente, dal corpo vivace e consistente, con una freschezza reattiva. In bocca è graduale e dinamico, con un tannino incisivo e un finale sapido e arrembante, arricchito da un richiamo richiamo goloso della frutta.

“Uno degli indirizzi più originali del comprensorio. Il tutto nel solco di uno stile tradizionale che vuole vini sempre molto vibranti” – Guida Espresso Vini d’Italia 

“Questi ragazzi  hanno saputo coniugare territorialità, stile produttivo altamente convincente e personalità in tutti i vini proposti.” – Guida Slow Wine 

11,90

3 disponibili

L’azienda Podere il Saliceto è gestita da Isabella, Gian Paolo e Marcello Righi che coltivano quattro ettari di vigneti tra Campogalliano e Saliceto. Siamo in provincia di Modena vicino alle Casse di Espansione e ai Laghi Curiel, sulle sponde del fiume Secchia. La loro passione per la viticoltura si riflette in un approccio naturale alla vinificazione, basato sull’uso di metodi biologici e sulla conduzione manuale dei vigneti. La loro dedizione si traduce in vini vibranti, caratterizzati da una forte acidità e dal giusto equilibrio tra vitigni autoctoni e varietà internazionali. Oltre ai due Lambruschi (Sorbara e Salamino), sono coltivati anche il Trebbiano Modenese e il Malbo Gentile. Il loro stile produttivo convincente e la personalità dei loro vini sono stati riconosciuti in numerose guide del settore.

 

Il Vino

Provenienza: Italia, Emilia-Romagna

 Denominazione: Lambrusco di Modena DOP

Vitigno: 100% Salamino

 Annata: NV

Alcol: 11,5%

Formato: 0,75 l

 Affinamento: almeno 6 mesi sulle fecce fini

Abbinamenti: piatti grassi e strutturati, arrosti e brasati, ottimo con la pizza.

Peso 1 kg
Annata

Non millesimato

Colore

Rosso, Spumante

Regione

Italia | Emilia-Romagna

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico non certificato, Rifermentato in bottiglia, Vignaioili indipendenti

Allergeni

Solfiti