Trento DOC “1673 Riserva” 2015 – Cesarini Sforza

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Un Metodo Classico unico che esalta il terroir di origine. 1673 Riserva di Cesarini Sforza è uno spumante dal grande equilibrio e armonia gustativa, perlage fitto e lucente. Sapido, ricco e persistente al palato. Aromi complessi in evoluzione continua.

 

31,50 21,90

19 disponibili

Nel 1974, Lamberto Cesarini Sforza fondò insieme a un piccolo gruppo di amici l’azienda vinicola Cesarini Sforza, che ha giocato un ruolo chiave nella creazione della Trentodoc. L’obiettivo dell’azienda era produrre spumanti di eccellente qualità che si affermassero non solo tra i produttori trentini, ma anche a livello nazionale e internazionale. Nel 1976 nasce il primo spumante elaborato secondo il Metodo Classico e da allora la Cesarini Sforza è sempre stato un riferimento per le bollicine italiane di eccellenza. Dal 2010 l’azienda è certificata biologica.

Il vino

Realizzata utilizzando le migliori uve Chardonnay provenienti dai rinomati vigneti d’altura della Valle di Cembra, la Riserva 1673 incarna una delle massime espressioni ottenibili tramite il Metodo Classico, rappresentando al contempo l’apice dell’eccellenza di Cesarini Sforza.

Scheda Tecnica

 Provenienza: Italia, Trentino Alto-Adige

Denominazione: Trento DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

 Annata: 2015

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75l

Affinamento: 70 mesi sui lieviti

Abbinamenti: A tutto pasto, accompagna particolarmente carni in umido, grigliate e fritture di pesce, frutti di mare, vitello tonnato

 Premi/Punteggi:

94/100 -DoctorWine

93/100 -Guida Winemag

93/100 -Falstaff

4 Stelle -Guida ViniBuoni d’Italia 2024

Medaglia d’Oro – Tom Stevenson Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023

92+/100 – Guida Vini de L’Espresso

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Italia | Trentino Alto-Adige

Dosaggio

Extra Brut

Formato

0,75 L in Astuccio

Allergeni

Solfiti